小矢部地域委員会のみなさん

s31 小矢部商品知識に関する情報交換がとても活発で、為になっています。いつも楽しく、おしゃべりをしています。

月に1回、総合会館を中心に活動しています。

地域委員会 活動紹介

<小矢部地域委員会>オンラインでニッシン・グルメビーフ学習会を開催しました!

2021年08月03日

2021年8月2日(月) 小矢部地域委員会主催  参加者7人

小矢部地域委員会では、今回初めてZoomでの学習会を開催しました。「あら~向こうの方に私たちの顔が見えるんやね。ちょっと恥ずかしいわ~。」と控えめな皆さん…

 

 

 

 

 

講師の隅田さんから、食肉の種類、冷凍肉の上手な解凍方法、インジェクション加工などについて丁寧に説明をしていただきました。地域委員の皆さんからは、工場に納入される肉の検査体制や、加工肉に使用される調味料の遺伝子組み換え大豆使用の有無、加工肉に使われる肉の品質についてなどたくさん質問が出されました。

 

 

 

 

 

お肉の上手な解凍方法や、冷凍肉のステーキのおいしい焼き方も教えていただき、お得な情報もゲット!

「オンラインだと、すぐそこにいらっしゃるみたいにいろいろ聞くことができて良かったね!」「初めてだったけど、面白かったわ。オンラインってすごいね~」と楽しく参加していただけたようでした♪

 

<小矢部地域委員会>前期組合員のつどいを開催!

2019年07月19日

2019年7月6日(土)10:00~ 小矢部市総合会館にて 参加者 大人15人

今回のつどいは、全会場で「骨とりさばの和風カレー煮」「直火焼ペッパーローストポーク」などの試食や、SDGs(エスディジーズ)とエシカル消費の学習、CO・OPとやまの添加物基準についてお知らせをしています。

私たちは「国産素材コース」を調理・試食しました。参加された皆さんで一緒に試食品の調理をしながら、おしゃべりもはずみます♪

 

 

 

 

 

試食をしながら、6月に和歌山県の紀ノ川農協と築野食品工業へ産地・工場見学へ行って来られた方のお話も聞き、試食品の感想など楽しく交流しました。

 

 

 

 

 

【参加者の感想】(抜粋)

  • 冷凍コロッケは、皿の上にクッキングペーパーを敷いて最初にレンジで温めたら、ひっくり返してもう一度強めの温度で温めるとカリッと仕上がることがわかりました。
  • さばのカレー煮や冷凍コロッケは、今までカタログで見ていましたが、試食して味わえてよかった。子どもが喜ぶと思います。試食してみて今後利用してみようと思いました。

ハチバン・中本農園へ見学に行ってきました!

2018年11月23日

2018年10月17日(水) 小矢部地域委員会 参加者 大人10人

ラーメンや餃子でおなじみの(株)ハチバンと小松菜でおなじみの中本農園に行ってきました。

ラーメンと餃子の製造ラインを見学しながら、詳しく説明をしていただき、厳しいチェック体制で、衛生管理が徹底されていることがわかりました。

 

 

 

 

 

 

中本農園では、たくさんのビニールハウスが並んでおり、ビニールハウスの中で小松菜をビニール袋詰めする作業の様子も見学できました。

 

 

 

 

 

 

【アンケートより】

<(株)ハチバン>

  • 厳しいチェックのうえで、製造されていることがわかり、安全・安心を感じられました。
  • お店(ハチバン)で食べるギョーザと生協用とのちがいなどを聴くことができてよかったです。

<中本農園>

  • ハウスの数や働く人の数の多さに驚きました。
  • 100棟のビニールハウスに驚きました。作業中の様子も見ることができ、その上小松菜も頂いてありがたかったです。
  • 肥料の配合などに工夫していることがわかりました。

飛騨酪農へ見学に行ってきました!

2017年11月06日

2017年10月17日(火) 小矢部地域委員会 参加者19人

低温殺菌牛乳の「パスチャライズ飛騨」、「飛騨ヨーグルト」などでおなじみの飛騨酪農へ見学に行ってきました!

飛騨酪農の方から、牛乳やヨーグルトの生産工程について詳しく説明していただきました。衛生管理が徹底されている工場で商品が製造されていることがわかりました。

 

 

 

 

↑熱心に説明を聞く皆さんの様子。

 

 

 

 

 

オートメーション化された清潔な工場で製品が次々と生産ラインに流れてくる様子を見学しました。

今回の参加した皆さんは、飛騨酪農の見学が初めてだった方が多かったのですが、衛生的な環境で商品が製造されていることがわかり、安心して利用できるという声がたくさん聞かれました。

この日はお天気にも恵まれ、昼食を兼ねてゆっくりと高山の町並み散策をして楽しむこともできました。

【アンケートより】

  • ヨーグルト、牛乳は美味しかったです。衛生面もしっかりしていて今後利用しようと思います。
  • 考えていた以上にオートメーション化が進んでいました。安全・安心な商品に対して誇りを持って仕事をしていらっしゃると感じました。
  • パスチャライズ飛騨、飛騨ヨーグルトは引き続き購入したいと思いました。

<小矢部地域委員会>前期組合員のつどいを開催!

2017年07月22日

2017年7月8日(土)10:00~ 小矢部市総合会館にて

参加者 大人14人

今回のつどいは全会場で「プレーンヨーグルト生乳仕立て」「炭火やきとりもも串」「かじき昆布〆」などを試食しています!

そのほかに私たちは「和風ヘルシーコース」を調理・試食しました。

 

 

 

和やかな雰囲気で楽しく交流しました。

 

【参加者の感想】(抜粋)

  • 今まで食べたことがない商品を試食できて良かったです。
  • 炭火やきとりもも串がおいしかったです。
  • いろいろな調理の仕方がわかって良かったです。

2017年前期組合員のつどい 試食商品

>> 記事をもっと見る