2018年4月

トナミ醤油に行ってきました!

2018年4月27日

2018年4月16日(月)  伏木地域委員会  参加者9人

トナミ醤油、ゆず味噌、山菜類の水煮でおなじみのトナミ醤油へ見学に行ってきました。

宅間社長から、海外輸出や工場の衛生管理に取り組んでいることや、中小企業の大変さをお聞きしました。

 

 

 

 

 

白衣や帽子をかぶって見学。そのことからも、衛生面にもしっかり気をつけておられることがわかります。

 

 

 

 

 

↑醤油工場とジュースの製造工程を見学し、みなさん熱心に説明を聞いています。

試食したごまみそ、ごまみそだれ、ぶどうジュースはどれも大変美味しく、気に入った商品はさっそく購入!!

【アンケートより】

・試食をして自分の口に合った「ごまみそだれ」を購入。さっそく菜ばなにかけて食べてみました。

・衛生管理にとても気をつけていらっしゃるのがよくわかりました。

・醤油以外にもいろんな商品を開発していらっしゃるのにびっくり!!

・商品を買っているだけではわからないことも、産地・工場見学で説明を聞いてわかることがあります。またいろんなところに見学に行きたいです。

<富山南第1・第2、富山西合同支部産直委員会>     ヤーコン園芸講座を開催しました

2018年4月25日

2018年4月20日(金)  富山南第1・第2、富山西合同支部産直委員会  参加者11人

今回は、「いなばヤーコン倶楽部」の松井さんをお迎えし、「ヤーコン園芸講座」を開催しました。

 

 

 

 

 

栄養価がとっても高く、今話題の「ヤーコン」を苗から自宅で栽培してみよう!ということで、松井さんに栽培方法、注意点などイラストを交えて説明をしていただきました。

 

 

 

 

 

参加者は、熱心にメモを取って松井さんの説明を聞いていました。

さっそく自宅で植えてみよう!と、ヤーコンの苗を購入。上手に育つのが楽しみです♪

南1・2支部商品委員会 味噌づくり学習会を開催しました

2018年4月13日

南1・2支部商品委員会では、生協商品が大好きな仲間で月に1回集まって、料理を作ったり、レシピを考えたり、市販品との食べ比べをしています。

2017年春から、わくわくこ~ぷに掲載される商品のアレンジレシピやおすすめコメントを考える活動を開始しました!

3月27日(火)は、支部商品委員会のメンバーが講師となって、交流学習会として「味噌づくり学習会」を行いました。「南日さんのこうじ」をたっぷり使った2種類の味噌をつくります。委員ら経験者が、参加された組合員やお子さんをサポートしながら、全員が予定どおりに仕込みを行うことができました。

 

 

 

 

 

【参加者アンケート】

・初めて味噌をつくってみて、自分でつくることができることがわかり、とても面白かったです。いつか子どもと一緒に作ってみたいと思います。

・自分でつくった味噌を食べるのが楽しみです!