2017年12月

<新川支部委員会>新川地域委員交流会を開催しました!

2017年12月19日

2017年12月8日(月)10:00~ CO・OPとやま新川センター 組合員ホールにて

参加者 大人20人

新川地区では、毎年12月に各地域の地域委員が集まり、1年の活動を振り返りながら交流をしています。新川地区5つの地域委員会のみなさんが参加しました。

 

 

 

 

 

今回は、千倉水産加工販売より講師をお迎えし、学習会も行いました。実際に試食商品を使って調理をしながら、商品について詳しい説明を聞きました。みなさんで作った〆さばの押し寿司は手軽で美味しいと大好評でした。

学習会の中で調理をした試食品を食べながら、各地域委員会の活動報告などで交流を深めました。

新川支部は、この交流会により地域委員同士が顔見知りになることで、地域を越えて「つどい」などの行事で協力しあえるような地域委員どうしの結束力が自慢です!

【参加者の感想】(抜粋)

  • いわしつみれ汁は、おでんに利用してみようかな?と思いました。
  • 〆さばは酸味が強すぎず、食べやすいので子どもたちも気に入っています。
  • 〆さばは、食わず嫌いで一度も食べたことがなかったのですが、押し寿司にしてみるととてもおいしかったです。家でもやってみようと思います。

<滑川市地域委員会>毎年恒例 かぶら寿司作りをしました!

2017年12月13日

2017年12月11日(月) 13:00~  地域委員宅にて

参加人数 6人

みぞれまじりの肌寒い日でしたが、滑川市地域委員会の恒例行事、かぶら寿司作りをしました。

この日は、前日から塩漬けしておいたかぶらに、〆さば、鮭、塩ぶりをはさみ、麹漬けにする最後の仕上げ作業をしました。

 

 

 

 

 

まずは、かぶらの中に挟む魚の皮むきに格闘!これが意外と大変なのです… おしゃべりをしながら、作業を進めます。

 

 

 

 

 

かぶらの身が厚く、鮭がはみ出すくらいに贅沢なかぶら寿しを麹漬けにしていきます。麹は南日味噌の麹を使い、地域委員が各自で発酵させて持ち寄ったものです。

 

 

 

 

 

かぶら寿司をきれいに並べ、麹とかぶらを順番に敷き詰めていきます。この状態でもすでにおいしそう♪〆さば、鮭、ぶり入りの3種類を漬け込み、2週間発酵させます。25日にまた皆さん集まり、出来上がったかぶら寿司を分けて持ち帰るそうです。

 

 

 

 

 

前日に剥いたかぶらの皮で作った漬物です。「これで“食品ロス”なし!でしょ?」とベテラン主婦のみなさんの工夫に頭が下がりました。

 

 

 

 

 

漬け込み作業が終わり、ホッと一息ティータイム。生協商品やお正月のお雑煮の話題などでおしゃべりがはずんでいました。

滑川市地域委員会の皆さんが、普段からとても仲良く楽しく活動しておられる様子がよくわかるかぶら寿司作りでした。

 

 

<西条・横田地域委員会>後期組合員のつどいを開催!

2017年12月8日

2017年11月28日(火)10:00~ 西条公民館にて

参加者 大人9人 子ども1人

今回のつどいは、全会場で「栗おこわおにぎり」「CO・OP大山ヨーグルト」「紅白かもめの玉子ミニ」などを試食しています!

その他に、私たちは「アレンジ自在!和のおもてなしコース」を調理・試食しました。

 

 

 

 

迎春商品の説明をじっくり聞くことができました。越後餅に切れ目が入っていて使いやすいことや、生協の数の子の安全性についてよくわかったという声が聞かれました。

【参加者の感想】(抜粋)

  • 越後餅は新米のもち米を使っているということに驚きました。
  • うらごしさつまいもはすごく滑らかで、味付けも自分でできるので良いです。
  • 生協の数の子を初めて食べましたが、おいしかったです。安全面にも気を使っておられるのを知りました。
  • ためになるので、これからもつどいに参加したいです。

2017後期つどいレシピの紹介

 

 

<古府地域委員会>後期組合員のつどいを開催!

2017年12月8日

2017年11月29日(水)10:00~ 古府公民館にて

参加者 大人11人

今回のつどいは、全会場で「栗おこわおにぎり」「CO・OP大山ヨーグルト」「紅白かもめの玉子ミニ」などを試食しています!

その他に、私たちは「気分はイタリアン☆ボーノ!パーティコース」を調理・試食しました。

 

 

 

 

↑ 手際よく調理もしながら、楽しいおしゃべりも止まりません♪

 

 

 

 

色とりどりの華やかなカナッペなど、まるでパーティーのようなお料理が出来上がりました。

 

 

 

 

試食商品の感想や、普段利用しているお気に入りの生協商品の話などを交流しました。

【参加者の感想】(抜粋)

  • 大きなご馳走エビフライは、本当に大きくて美味しかったです。
  • バルサミコクリームはすごくおいしいし、何につけても合いました。
  • 相変わらずレンジでフライドチキン、数の子はおいしいです。エビフライも食べ応えがあり、良かったです。

2017後期つどいレシピの紹介

<福野地域委員会>後期組合員のつどいを開催!

2017年12月7日

2017年11月18日(土)10:00~ CO・OPとやま砺波センター 組合員ホールにて

参加者 大人14人 子ども4人

今回のつどいは、全会場で「栗おこわおにぎり」「CO・OP大山ヨーグルト」「紅白かもめの玉子ミニ」などを試食しています!

その他に、私たちは「お手軽!華やかコース」「気分はイタリアン☆ボーノ!パーティコース」を調理・試食しました。

 

 

 

 

今回は、お子さん連れでの参加者もおられ、かわいらしい声が会場に響いていました。また、CO・OPとやまに加入しておられないゲストの方も参加され、CO・OPとやまを紹介するよい機会となりました。

【参加者の感想】(抜粋)

  • エビフライは、エビが太くて、甘く、おいしかったです。
  • バルサミコクリームはカナッペにして、クリームチーズ、スモークサーモン、ローストビーフなどにかけて食べたらとてもおいしかったです。それほど酸っぱくなく、それでいてすっきりとした味でした。
  • 興味があっても使い方(レシピ)がわからず、買えないままの商品があるので、こういう試食できる会はためになってありがたいです。

2017後期つどいレシピの紹介

 

<太閤山・小杉地域委員会>後期組合員のつどいを開催!

2017年12月7日

2017年11月17日(金)10:00~ 太閤山コミュニティセンターにて

参加者 大人19人 子ども1人

今回のつどいは、全会場で「栗おこわおにぎり」「CO・OP大山ヨーグルト」「紅白かもめの玉子ミニ」などを試食しています!

その他に、私たちは「お手軽!華やかコース」を調理・試食しました。

 

 

 

 

今回、顔見知りの方の参加が多く、皆さん和気あいあいとした雰囲気で、「私この商品利用したことあるわ」など組合員どうしで楽しく交流しました。

【参加者の感想】(抜粋)

  • 数の子は雑味がなく、歯ごたえも良くておいしかったです。
  • 国産豚みそ鍋は、たれがおいしかったです。肉がついてこの値段は安いと思います。
  • エビチリはエビが思っていたより大きくて、プリプリでした。

2017後期つどいレシピの紹介

 

<高岡第1・2支部商品委員会>後期組合員のつどいを開催!

2017年12月7日

2017年11月20日(月)10:00~ CO・OPとやま高岡センター 組合員ホールにて

参加者 大人7人 子ども1人

今回のつどいは、全会場で「栗おこわおにぎり」「CO・OP大山ヨーグルト」「紅白かもめの玉子ミニ」などを試食しています!

その他に、私たちは「お手軽!華やかコース」を調理・試食しました。

 

 

 

 

 

参加者の皆さんで一緒に調理をし、試食をしながら商品についての感想や、生活の知恵など交流しました。

【参加者の感想】(抜粋)

  • 今までは、のり巻きやいなりずしをオードブルに入れていましたが、今度から栗おこわにしてみようと思いました。
  • 若鶏八幡巻がおいしかったです。食べやすかったです。
  • 越後餅は、切り餅に十字の切れ目が入っているところと、個包装の中に防腐剤が入っていないところが良いと思います。

2017後期つどいレシピの紹介

 

<川原・成美地域委員会>後期組合員のつどいを開催!

2017年12月7日

2017年11月21日(火)10:00~ 内免仲町公民館にて

参加者 大人6人

今回のつどいは、全会場で「栗おこわおにぎり」「CO・OP大山ヨーグルト」「紅白かもめの玉子ミニ」などを試食しています!

その他に、私たちは「気分はイタリアン☆ボーノ!パーティコース」を調理・試食しました。

 

 

 

 

 

華やかなパーティー風のお料理ができあがり!皆さんで試食しながら楽しくおしゃべりもはずみました。「大きなご馳走エビフライ」がおいしい!!と人気でした。

【参加者の感想】(抜粋)

  • 大きなご馳走エビフライは、身が大きく、ぎっしり詰まっていて、衣がサクサク!これ好きです!
  • イワシのオイル漬けは、クラッカーに乗せ、バルサミコクリームをかけて食べると相性がよいです。
  • つどいに参加すると、普段注文しない商品を食べることができて今後の参考になります。

2017後期つどいレシピの紹介

<入善町地域委員会>後期組合員のつどいを開催!

2017年12月7日

2017年11月18日(土)10:30~ サンウェルにて

参加者 大人66人 子ども43人

今回のつどいは、全会場で「栗おこわおにぎり」「CO・OP大山ヨーグルト」「紅白かもめの玉子ミニ」などを試食しています!

入善町地域委員会では、地域の組合員の皆さんに気軽に参加していただけるように、毎年恒例となっている試食会形式のつどいを企画しました。私たちは「お手軽・華やかコース」「アレンジ自在!和のおもてなしコース」を調理し、試食していただきました。

 

 

 

 

 

試食会形式のつどいは地域で定着しているので、組合員どうしの口コミなどもあり、たくさんの方が参加されました。地域委員がレシピや商品の良さを熱心に説明しながら、皆さんに試食していただきました。

【参加者の感想】(抜粋)

  • タンドリーチキンは、すごく柔らかくておいしかったです。作り方もとても簡単だったので、家で作ってみようと思いました。
  • 栗おこわおにぎりは、時間がたってもやわらかくておいしかったです。
  • 数の子やウインナーなど、特に子どもには添加物をなるべく口にさせたくないので、安全・安心に食べられる物がたくさんあって嬉しいです。
  • 実際に試食できるのはすごく良い企画で、今後も参加したいと思いました。食べてみて購入しようと思うものが多かったです。
  • 子育て中なので、つどいにどんどん参加して、地域の方々との交流も楽しみたいです。

2017後期つどいレシピの紹介

 

<富山北第2支部委員会>後期組合員のつどいを開催!

2017年12月5日

2017年11月17日(木)10:00~ CO・OPとやま北部センター 組合員ホールにて

参加者 大人9人 子ども1人

今回のつどいは、全会場で「栗おこわおにぎり」「CO・OP大山ヨーグルト」「紅白かもめの玉子ミニ」などを試食しています!

私たちは独自活動として、「まなびあい講座」のフルーツカービング教室を開催しました。

フルーツカービングとは、タイで700年以上の歴史を持つ伝統工芸です。身近な果物や野菜を専用ナイフ1本で繊細な草花に彫り上げます。

 

 

 

 

 

↑こちらは先生の作品です。

今回はりんごのカービングに挑戦しました。皆さん、出来るかなぁとドキドキしながら始まりました。軸の方から ナイフで切れ込みを入れて、下書き無しで彫っていきました。

 

 

 

 

 

先生に丁寧に教えていただきながら、皆さん集中して仕上げていきます。

初めてだったので、なかなか思うようにいかず難しかったのですが、出来上がった時の達成感に大満足!でした。

 

 

 

 

 

↑初心者でもこんなに上手にできました!!

その他に、私たちは「お手軽!華やかコース」を調理・試食しました。

 

 

 

 

 

 

コース名の通り、お手軽に作ることができて、彩り華やかなお料理がたくさんできました。試食をしながら、フルーツカービングをやってみた感想やお気に入りの商品のことなど楽しく交流しました。

【参加者の感想】(抜粋)

  • フルーツカービングは一度受講してみたかった講座だったので、よかったです。
  • フルーツカービングは難しいながらも、すればするほどきれいにできた時の達成感を感じました。
  • エビチリスパ、数の子・酒かす入りポテトサラダなどアイデアいっぱいでおいしかったです。
  • 試食では沢山の商品を色々アレンジされていてびっくりしました。

2017後期つどいレシピの紹介