2017年5月19日 大沢野・細入・新保・熊野・月岡地域委員会主催 参加者8人
堺共同漬物から講師を招いて漬け物学習会を行いました。今までの漬け物のイメージを変えるような料理提案にびっくり!漬物の漬け汁で作るドレッシングレシピや、こぶ白菜漬けを使った餃子レシピを教えていただきました。和気あいあいとした雰囲気で楽しく学びました。
【参加者の感想】(抜粋)
- 漬け汁ドレッシングのほうが市販のドレッシングより塩分が低くておどろきました。
- 料理提案がとても美味しく目線がかわっていて良かった!
- こぶ白菜漬のギョーザは子ども達にも食べさせてあげたいです。