2016年7月

【学習会】「紅茶の美味しい淹れ方教室」を開催しました!

2016年7月22日

開催日:2016年7月13日(水)10:00~11:30 大沢野文化会館

大沢野・細入・新保・熊野・月岡地域委員会主催 参加者22人

 

前期組合員のつどいにあわせて

2016年度新しい学習会

ワルツ株式会社

『美味しい紅茶の入れかた教室』の様子を

地域委員が報告します。

 

IMG_0770

 

 

IMG_0771

 

未開封の紅茶の【保存期間】が

2年もあることに

驚き、

 

開封後の【保存方法】は

酸化防止の為、

 

食品用保存バックに移し変えて 涼しい場所で3カ月持つとの事。

 

IMG_0774

 

参加者より質問のあった

ミルクティー&

アイスティーの作り方も

教えて頂き、

 

IMG_0772

 

これからも一生役に立つ学習会でした。

 

 

IMG_0773

 

 

 

 

 

高岡ふれあい地域交流会を開催しました!

2016年7月16日

DSC02643

開催日:2016年6月25日(土) CO・OPとやま高岡センター

高岡第1・2支部主催 参加者78人(+子ども10人)

 

毎年開催されているこの地域交流会。

地域委員会を中心に地域の組合員がつどい、CO・OPとやまの商品の良さを体感・実感し商品の普及を行うことを目的に開催しています。また、楽しく且つ役立つ組合員活動を通し、協同することや教えあうこと、学びあうことの大切さを知る良い機会にもなっています。

午前の部は映画鑑賞です。今回は「遺伝子組み換えルーレット ~私たちの生命のギャンブル~」でした。

午後の部は試食会です。福田食品、今川酢造、杉本こんにゃく、葵食品、とやまアルペン乳業、日本オリゴ、安井ファーム、信州産直組合、松井園芸、タネのヨシダと多くの業者の方々にもお越しいただき、試食や販売を通じて組合員と交流をしていました。

 

【参加者の感想】(抜粋)

  • ビール漬け、カクテキの素を使用した漬物が非常に美味しくて好評でした。
  • 今川酢造の酢うどんが美味しかった。

 

【学習会】「ますの寿司を作ってみよう!」を開催しました!

2016年7月16日

IMG_4067

開催日:2016年7月6日(水)10:00~ CO・OPとやま婦中センター組合員ホール

婦中町地域委員会主催 参加者14人

 

2016年度前期組合員のつどいとあわせて、CO・OPとやまで企画している「ますの寿司」でおなじみの、味の笹義より講師をお招きし、普段作ることのないますの寿しづくりを体験しました。講師の方の下準備がすばらしく、思っていたよりすごく簡単に作ることができました。

参加者は和気あいあいとした雰囲気の中で、なかなかできない体験を楽しんでおられました。

 

IMG_4084

【参加者の感想】(抜粋)

  • 一度作ってみたかったので嬉しかったです。工程は簡単だけど、キレイに仕上げるためには1つ1つの作業に熟練の技が 必要だと感じました。
  • いつも食べているお店とは違った味なので、改めて違いを楽しめた。

 

 

【産地・工場見学】サラダコスモへ行ってきました!

2016年7月16日

開催日:2016年6月26日(日) 福野地域委員会主催 参加者13人

 

「ブロッコリーの新芽」でおなじみのサラダコスモの工場へ見学に行きました。

安全・安心にこだわり、水・空気・光・肥料にまで細心の注意を払って栽培されていました。水耕栽培であっても肥料が必要という認識はなかったですが、自然由来のものにこだわり、温泉水や天日塩を使っていました。また、栽培シートも石油製品ではなく、土に返るという紙を使用しているという点に驚かされました。様々な点で企業努力も感じられ、「ここの商品なら絶対安心!」と思えるものでした。

 

【参加者の感想】(抜粋)

  • 今まで市販のもやしは、においや食感・味があまり好きではなかった。しかし、ここの商品はまるで別ものかと思うほど美味しかった。サラダコスモの商品なら何でも安心できると思いました。
  • 衛生面も安全だし、日光にも当てたり、体にいい食品であることがよく分かりました。

 

 

【産地・工場見学】四十物こんぶへ行ってきました!

2016年7月16日

開催日:2016年6月24日(金) 南条地域委員会主催 参加者7人

 

「貝殻島産煮昆布」や「羅臼昆布(お徳用)」でおなじみの四十物こんぶへ見学に行ってきました。昆布の種類のお話はとてもためになり、またおぼろ昆布ととろろ昆布の違いや、とろろ昆布の中でも白と黒の違いなど面白い話もたくさんきけました。

 

【参加者の感想】(抜粋)

  • 社員のみなさんが、温かく迎えてくださり、好感を持ちました。
  • 高級な羅臼昆布を練り込んだうどんの開発をされており、研究熱心な方々という印象でした。

 

 

【産地・工場見学】サラダコスモへ行ってきました!

2016年7月16日

201606181156

開催日:2016年6月18日(金) 新湊地域委員会主催 参加者28人

 

「ブロッコリーの新芽」や「緑豆もやし」でおなじみのサラダコスモへ見学に行ってきました。温泉水を利用した水耕栽培で、太陽光を利用して管理され、農薬を使用しない野菜づくりをしていました。

 

【参加者の感想】(抜粋)

  • 安全・安心な商品だと思いました。
  • 衛生面でも先進的な取り組みをされており、企業として環境問題にも充分配慮され、営業されていることに感心しました。また、商品の製造や管理、消費者の手元に届くまで鮮度保持に留意されていることに感心しました。

 

【学習会】「サラダコスモ学習会」を開催しました!

2016年7月16日

  003

開催日:2016年7月7日(木)10:00~12:30 立山町元気交流ステーションみらいぶ

立山町(北)地域委員会主催 参加者24人

 

2016年前期組合員のつどいにあわせて、「緑豆もやし」や「ブロッコリーの新芽」でおなじみのサラダコスモより講師をお招きし、商品学習を行いました。

011

栽培するうえでのこだわりや特徴を教えてもらい、スプラウトを使った料理を5品、参加者で作りみなさん満足された様子でした。

022

【参加者の感想】(抜粋)

  • もやしにもいろいろな豆が使用されていることや、豆の衛生面などこだわりがわかってよかった。
  • 豆苗(とうみょう)は今まで使ったことがなかった。食べて美味しかったです。

 

【産地・工場見学】トナミ醤油へ見学に行ってきました!

2016年7月16日

開催日:2016年6月16日(木) 四方・倉垣地域委員会主催 参加者13人

 

「トナミ醤油」や「丸大豆昆布醤油」でおなじみのトナミ醤油へ見学に行ってきました。トナミ醤油は他にも、ゆずみそやほたるいかの佃煮など、地産地消で県産の果物や海産を加工・販売していて、特産品の紹介や生産者の活力につながっていることが分かりました。

工場の衛生管理が行き届いていて、利用者として安心できました。

 

【参加者の感想】(抜粋)

  • 地域に根差した企業を目指すという考え方が良く分かった。
  • いろいろな商品があるということを知らなかった。試食して美味しかったので、利用しようと思います。

 

【産地・工場見学】とやまアルペン乳業・丸善製パンへ行ってきました!

2016年7月16日

開催日:2016年6月16日(木) 福光地域委員会主催 参加者7人

 

「生協牛乳」でおなじみのとやまアルペン乳業と、「低温長時間発酵パン」でおなじみの丸善製パンへ見学に行ってきました。

アルペン乳業では、牛乳を製造する上でのこだわりを細かな部分までお話くださり、また映像でも学習することでとても理解が深まりました。

丸善製パンでは、社長や店員のみなさんがとても誠実で良い店だと感じました。

 

【参加者の感想】(抜粋)

  • 本当に牛乳の良さがわかって、心から飲みたいと思いました。
  • 丁寧に分かりやすく説明していただき、良かったです。
  • 食の安全…どんな食品にも通じることですか、本当に徹底されており、すばらしいと思いました。今回から注文します。

【学習会】「餃子学習会と上手な餃子の焼き方講習」を開催しました!

2016年7月16日

7-9津沢DSC_0007  津沢7-9DSC_0016

 開催日:2016年7月9日(土)10:00~12:00 水島公民館

津沢・蟹谷地域委員会主催 参加者12人

 

2016年度前期組合員のつどいにあわせて、津沢・蟹谷の会場では「餃子の王将」でおなじみのイートアンドより講師をお招きし、餃子の学習会をしました。

学習会では、市販品と生協仕様の違いが分かり、上手に焼くポイントも大変分かりやすく教えてもらいました。また、羽根付き餃子の作り方や、アレンジメニューも教えてもらい、参加者で実践もしました。

冷凍のままの餃子を並べるタイミング、並べたあと水をかけるタイミング、水をかける箇所、蒸す時間などメモを取って聞いておられる参加者がいたほど、熱心にまた集中して、講師の手元を見たり話を聞いたりしていました。

津沢7-9DSC_0018

実践の際には、上手に焼けると各テーブルで歓声が上がり、大変盛り上がっていました。試食もたくさん頂き、みなさん満足された様子でした。