2012年8月

見て、食べて、体験 日の出屋製菓

2012年8月21日

201283-thumb-250x187-4069

 

開催日:2012年8月3日(金)  福野地域委員会

 

「しろえび小判」でおなじみの日の出屋製菓立山工場の「ささらや立山本店」へ見学に行きました。この工場では、うるち米を使ったせんべいの生地作りから最終商品までの一貫製造工程を見学できるように、整備されています。しろえびせんべいの手焼き体験では、焼きたての香ばしい風味を楽しみました。「原料米をはじめ材料はオール富山産に」とのこだわりで、全製品が豊富で良質な水に恵まれた富山県産米100%で製造されています。直売店の店内にはゆったりした休憩スペースもあり、参加者はゆっくりとお買い物も楽しみました。参加者からは、「立山工場は完全オートメーション化されていて、いつまでも見ていてあきなかった。せんべいとかきやまの違いがわかって良かった」などの感想が寄せられました。

枝豆収穫&バーベキュー

2012年8月21日

201282-thumb-250x187-4067

開催日:2012年8月2日(木)  高岡第1・2支部委員会主催

 

大人・子どもあわせて84人が参加。今回は、通信型食育サポートプログラム「たべる*たいせつキッズクラブ」のメンバー45人も参加しました。南砺市井波の山野ふるさと味加工組合(さんや会)のみなさんの畑でとれた枝豆を、子ども達も一緒にもぎ取り塩茹でにして味わいました。この枝豆は、5月に支部産直のみんなで植えたものです。他に、さんや会のみなさんの畑でとれたなすやししとう、かぼちゃなどをバーべキューにしました。なすやかぼちゃを切る作業を率先して手伝う子どももいました。CO・OPとやまの商品で作った焼きそばの上に産直たまごの目玉焼きをのせてみんな大満足。参加者した子ども達からは、「枝豆をもぎ取るのがおもしろかった」などの感想が出されていました。

前期組合員のつどい 生協商品で500kcal定食作り

2012年8月21日

7月2日(月)~21日(土)、県内63会場で前期組合員のつどいが開催され、764人が参加しました。各会場では、6月に行われた通常総代会の報告の他、生協商品の学習・試食をしながらの交流や工夫をこらした独自活動も行われました。その一部を紹介します。
2012718-thumb-250x187-4055

開催日:2012年7月18日(水) 大沢野地域委員会主催

「オール7月3回(企画の商品)で、ヘルシー社員食堂風の500kcalの定食を作りましょう」をテーマに、計492kcalの定食を作りました。メニューは「生協牛乳と生協豆腐のポタージュ」「野菜たっぷりラタトュユ」「産直きのこ&無着色明太子のマイルド和え」「みたらし じゃがいも団子」の4品です。食材の選び方や組み合わせ方など、普段から頭の中でメニューを考える訓練の大切さ、調理のコツを学びました。

 

前期組合員のつどい 塩麹を使った料理作り

2012年8月21日

2012712tateyama-thumb-250x187-4057

 

開催日:2012年7月12日(木) 立山町(北)地域委員会

 

今流行の塩麹を使った4品(炒り卵のクロワッサンサンド・キャベツの塩麹あえ・ポテトサラダ・鶏肉の塩麹漬)を作って試食しました。塩麹はオリーブオイルと相性がよく、マヨネーズや炒めものにはオリーブオイルを使用し好評でした。塩麹作りには、通常一週間程度かかりますが、炊飯器を使って2時間ほどで出来る方法も紹介されました。参加者からは、「塩麹に興味があって参加したが、自宅で簡単に作れそうなので試したい」などの感想が出されていました。

 

前期組合員のつどい 7品の食べ比べで違いはっきり

2012年8月21日

2012711.jpg

開催日:2012年7月11日(水)  CO・OPとやま本部2階 組合員ホール

堀川南地域委員会主催

とうふ・バナナ・牛乳・ハム・ウインナー・肉(鶏・豚)を選び、生協商品と市販品の食べ比べをしました。参加者からは、「市販と生協の違いがよくわかり、ハムやウインナーはどこのも同じという考えがなくなった」との感想が出されました。また、つどい商品を使った、冷凍カットマンゴーとバナナをミキサーで混ぜた「バナナマンゴージュース」と産直たまごで作った「紙コップで簡単シフォンケーキ」が好評でした。

前期組合員のつどい こんにゃくのアイデアレシピ紹介

2012年8月21日

201276-thumb-250x187-4061

 

開催日:2012年7月6日(金)  CO・OPとやま婦中センター 組合員ホール

富山西支部主催

 

生協のあく抜き済みの板こんにゃくを使った「板こんにゃくのナタデココ風」、「糸こんにゃくを使ったおいしい味噌ラーメン」の紹介があり、「デザートとしての新しい食べ方を知って楽しかった」「ダイエットにも活用できるかも」と好評でした。生協商品と市販の食べ比べでは、かまぼこ、納豆、4種類のドレッシング(板こんにゃくと中本農園の小松菜に掛けて食べ比べ)を行いました。小松菜はくせがないので、生で食べるとシャキシャキ感があり、ドレッシングもよりおいしく味わうことができました。

前期組合員のつどい 新聞紙でスリッパ作り

2012年8月21日

2012713-thumb-250x187-4063

 

開催日:2012年7月13日(金)  小杉町地域委員会

虹の輪3月号(防災特集)を使って防災について話し合い、「新聞紙で作るスリッパ」をみんなで作りました。「いざというときに、身近に新聞紙があるし、旅行先でも使えて便利だよね」「ちょっとした知恵がみんなで学べて楽しいね」などの感想が出されていました。

前期組合員のつどい 健康講座

2012年8月21日

DSC_0037

開催日:2012年7月12日(木)  木津地域委員会

富山医療生協の方に、血圧と骨密度を測定してもらい、骨粗鬆症の予防と対策、骨を強くする食生活についてアドバイスをいただきました。バランスのよい食事、適度な運動、日光浴を心がけることが大切とのこと。病院へ行かなくても気軽に測定ができるとあって大変好評でした。