開催日：2016年6月26日（日） 福野地域委員会主催　参加者13人

「ブロッコリーの新芽」でおなじみのサラダコスモの工場へ見学に行きました。

安全・安心にこだわり、水・空気・光・肥料にまで細心の注意を払って栽培されていました。水耕栽培であっても肥料が必要という認識はなかったですが、自然由来のものにこだわり、温泉水や天日塩を使っていました。また、栽培シートも石油製品ではなく、土に返るという紙を使用しているという点に驚かされました。様々な点で企業努力も感じられ、「ここの商品なら絶対安心！」と思えるものでした。

【参加者の感想】（抜粋）

• 今まで市販のもやしは、においや食感・味があまり好きではなかった。しかし、ここの商品はまるで別ものかと思うほど美味しかった。サラダコスモの商品なら何でも安心できると思いました。
• 衛生面も安全だし、日光にも当てたり、体にいい食品であることがよく分かりました。

開催日：2012年8月3日（金）　　福野地域委員会

「しろえび小判」でおなじみの日の出屋製菓立山工場の「ささらや立山本店」へ見学に行きました。この工場では、うるち米を使ったせんべいの生地作りから最終商品までの一貫製造工程を見学できるように、整備されています。しろえびせんべいの手焼き体験では、焼きたての香ばしい風味を楽しみました。「原料米をはじめ材料はオール富山産に」とのこだわりで、全製品が豊富で良質な水に恵まれた富山県産米１００％で製造されています。直売店の店内にはゆったりした休憩スペースもあり、参加者はゆっくりとお買い物も楽しみました。参加者からは、「立山工場は完全オートメーション化されていて、いつまでも見ていてあきなかった。せんべいとかきやまの違いがわかって良かった」などの感想が寄せられました。