【高岡エリア】太田

<太田地域委員会>千倉水産のパクパク食べようお魚試食学習会を開催しました!

2018年12月20日

2018年12月7日(金)  太田地域委員会主催    参加者14人

〆さばや脂ののったさば一夜干などの冷凍魚でおなじみの千倉水産加工販売より講師をお迎えし、お魚試食学習会を開催しました。

講師の古川さんより、さんまやさばの最近の漁獲状況や商品について丁寧に説明していただきました。

また、〆さばで作る「簡単〆さば押し寿司」の作り方を教えていただき、実際に一人一人作ってみました。ラップとまきすを使うだけでとっても簡単に押し寿司ができあがり、「今までこんな食べ方をしたことがなかったわ~」と新しいレシピを習得でき、みなさん喜んでおられました。

 

 

 

 

←講師の方から作り方を真剣に見ている様子

 

グリルを使わずに、さばや紅鮭をフライパンで焼く方法も教えていただきました。くっつかないホイルを敷き、フライパンに蓋をして皮目の側から焼いていくと、ふっくらとおいしく焼きあがりました。

できあがった〆さば押し寿司やたくさんのお魚を食べながら、参加者で交流しました。〆さばの押し寿司は大変好評で、家でも作ってみようという声が多く聞かれました。

 

 

 

 

 

【参加者の感想】(抜粋)

  • 〆さばの押し寿司が簡単に作ることができて、びっくり!おいしかったです。
  • ホイルをフライパンに敷いて焼くと、しっとり、ふっくらと焼けました。
  • つみれ汁は添付のタレがとてもおいしかった。

<太田地域委員会>後期組合員のつどいを開催!

2016年12月28日

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2016年11月17日(木)10:00 太田公民館にて 参加者17人

 

今回のつどいは全会場で「ローストビーフ」と「越後餅(切り餅)」も試食しています!

そのほかに私たちは☆お正月おもてなし迎春商品コース☆を調理・試食しました。

 

【参加者の感想】(抜粋)

  • 「ローストビーフ」がとても美味しかったです。ぜひ、注文したいです。
  • 参加者みんなで協力して作った料理はとてもおいしく、楽しかったです。
  • たくさんの方が集まってとても楽しかったです。誘った友達から「楽しかったわ。また誘ってね!」と言われてよかったです。
  • 試食した結果、いろいろとお正月商品を追加注文することになりました!どれもおいしかったです。
  • 久しぶりに会えた友達がいて、会えてうれしかったです。

後期組合員のつどい レシピ集

 

 

高岡産直ふれあいまつりを開催!

2016年11月8日

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日時:10月29日(土)10:00~14:30 会場:CO・OPとやま高岡センター

参加者:大人112人、子ども24人 合計136人

 

地域委員会を中心に地域の組合員がつどい、協同することの大切さや、教えあい、学びあうことを通して組合員活動の楽しさを実感し、地域委員会が生協運動に確信を持って活動していくことを目指して、毎年開催しています。

今年は、支部産直の生産者やオリジナル商品のメーカーなど13の取引先が参加しました。

組合員は、対面で商品のこだわりや活用方法を聞いたり商品を購入したりしました。また、今川酢造の今川さんによる米酢のミニ学習会行い、知識を深めました。

当日は、地域委員を中心にブースのお手伝いや喫茶コーナーなどを担当し、みんなでまつりを盛りあげました。

 

子ども達も楽しめる風船アートや、サックスミニコンサート、東日本大震災応援支援物資販売、組合員によるフリーマーケット、スタンプラリーなどの企画もあり、大人から子どもまで楽しめるまつりとなりました。

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参加者からは、「初めて参加したが楽しかった」「生産者に直接お話を聞けて、商品への愛着が増した。これからも利用していきたい」「喫茶コーナーでは珈琲も頂き、ゆっくり参加できてよかった」など感想が寄せられました。

<太田地域委員会> 前期組合員のつどいを開催!

2016年9月3日

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2016年7月8日(金)10:00~11:45 太田公民館にて 参加13人

 

今回のつどいのテーマは「かしこく時短!忙しくてもちゃんとごはん!」

  • 家庭料理研究家 奥薗さん考案の生協商品を使った時短レシピの調理・試食
  • CO・OPとやまオリジナルの「低脂肪牛乳」と市販の「低脂肪乳」の飲み比べ
  • 今年10月からスタートするまいど便(利用登録)の説明、事前登録

 

【参加者の感想】(抜粋)

  • 「厚切りハムカツ」は厚みがあって美味しかったです♪
  • 「野菜の美味しいスープ玉子入中華風」が美味しかったです。

 

 

高岡ふれあい地域交流会を開催しました!

2016年7月16日

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開催日:2016年6月25日(土) CO・OPとやま高岡センター

高岡第1・2支部主催 参加者78人(+子ども10人)

 

毎年開催されているこの地域交流会。

地域委員会を中心に地域の組合員がつどい、CO・OPとやまの商品の良さを体感・実感し商品の普及を行うことを目的に開催しています。また、楽しく且つ役立つ組合員活動を通し、協同することや教えあうこと、学びあうことの大切さを知る良い機会にもなっています。

午前の部は映画鑑賞です。今回は「遺伝子組み換えルーレット ~私たちの生命のギャンブル~」でした。

午後の部は試食会です。福田食品、今川酢造、杉本こんにゃく、葵食品、とやまアルペン乳業、日本オリゴ、安井ファーム、信州産直組合、松井園芸、タネのヨシダと多くの業者の方々にもお越しいただき、試食や販売を通じて組合員と交流をしていました。

 

【参加者の感想】(抜粋)

  • ビール漬け、カクテキの素を使用した漬物が非常に美味しくて好評でした。
  • 今川酢造の酢うどんが美味しかった。

 

高岡ふれあい地域交流会開催

2014年7月4日

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開催日:2014年6月21日(土) CO・OPとやま高岡センター

高岡1・2・3支部委員会主催 参加者180人(子ども34人含む)

 

高岡センターにて地域の組合員どうしが食の安全などをテーマに日頃の活動を交流しました。

午前中は、農民連食品分析センター所長 八田 純人氏から「食べたいね。安全な食べ物」と題して講演がありました。コンビニのおにぎりや安売りのお米などを使った実験を交え、日本の食の現状や安全な食品を選ぶための知恵など、ユーモアあふれる語り口で話されました。午後からは、フジフレッシュフーズ(ヘルシー和惣菜)、天野実業(フリーズドライ味噌汁)、マルイ食品(鶏肉・鶏肉加工品)など産直先や、メーカーとの交流・試食、地域委員による喫茶コーナーなどでにぎわいました。

高岡親子料理教室「こどもといっしょにレッツクッキング」

2014年4月4日

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開催日:2014年3月29日(土)

高岡1・2支部委員会主催  参加者8組22人

 

高岡第1・2支部商品委員会で調理・試食した中からおいしかった料理やかんたんに作れるものを選定し、こども主体で調理しました。今回作った料理は「簡単でからだにやさしいひじきのおやき」「果物たっぷり寒天よせ」「ヨーグルト入りコーンスープ」の3品。生協商品を使って簡単にアレンジできる料理で、なかでも粉末のコーンスープに「プレーンヨーグルト生乳仕立て」を加えたヨーグルト入りコーンスープが好評でした。短時間で作れる調理に子どもたちも集中していました。

講師(委員)は、「こどもが幼少期に自分で食材から調理した体験は記憶として残ります。味覚形成やライフスタイルの構築にもよい影響を与えるので、このような機会も利用して体験させてほしい」と話していました。

次回は8月下旬に開催予定です。

さんや会・里芋の収穫体験交流会

2013年12月9日

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開催日:2013年11月16日(土) 高岡第1・2支部合同産直委員会主催 参加者11組25人

 

南砺市にある山野の里にて毎年開催されている組合員と生産者の交流会。今回はたべる*たいせつキッズクラブメンバーも合わせて参加し、里芋の収穫と里芋料理作りを体験しました。朝から気持ちのよい快晴の中、子どもたちは泥だらけになりながらたくさんの里芋を掘り、その後、さんや会の方々に「里芋コロッケ」「里芋の豚汁」「里芋のおはぎ」など、数種類の郷土料理を教わりながら調理に参加しました。旬の味覚に大満足の一日でした。

さんや会・里芋の収穫交流会開催

2012年11月27日

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開催日:2012年11月17日(土)  高岡第1・2支部主催

 

南砺市山野の里での交流会に、高岡1・2支部組合員、たべる*たいせつキッズクラブ(食育通信講座)のメンバー合わせて24名が参加。

朝からあいにくの雨が降り寒い日となりましたが、畑へ向うバスの中から、春に植えた里芋が成長し田んぼの中から顔を出しているのが見えると、みんなの顔がほころびました。到着後は、親芋から子芋・孫芋をもぎ取り箱に入れる作業を、親子一緒に泥んこになりながら行いました。

その後、産直生産者のさんや会の方たちと里芋の郷土料理(里芋コロッケ、里芋の豚汁、里芋のいもがいもち)を作り、食べながら交流をしました。特に里芋コロッケは大好評で、あっという間になくなりました。交流の中では、里芋の保存方法や料理方法などの質問が出され、さんや会の方から、土つきの芋は一定の温度で冷えすぎない場所に保管すると良いことや、料理にはジャガイモと同じようにカレーなどに入れてもおいしいことなどのアドバイスがありました。

里芋の収穫と生産者との交流は、親子にとって貴重な体験となりました。

高岡・射水ミニ生協まつり(産直ふれあい市)開催

2012年11月5日

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開催日:2012年10月27日(土)  CO・OPとやま高岡センター

 

のべ約220人が参加。約40人の地域委員が職員と共に運営を行いました。

センター1階では、信州産直組合、産直いいやま、安井ファーム、殿山農園など、富山県内外の産直生産者と交流しながら買物できる産直ふれあい市が行われました。喫茶コーナーやミニコンサート(職員によるサックス演奏)などもありました。

2階では、鍋セットや冷凍食品などを初め約30品の生協商品の試食会が行われました。商品担当職員の説明を聞いたり、杉本食品、梅かま、福田食品など、メーカーの方と交流したりしながら試食できました。フロアでは、東日本大震災支援フリーマーケットが行われました。参加者からは、「(メーカーの方に)いつもこの商品利用してます」「こんな商品があったの」「普段注文しない商品が食べられていいね」などの感想が聞かれました。