ハチバンに行ってきました!

2018年10月31日

2018年9月12日(水) 婦中町地域委員会 参加者 大人9人  子ども2人

ラーメンや餃子でおなじみの(株)ハチバンに行ってきました。

ラーメンと餃子の製造ラインを見学しながら、詳しく説明をしていただき、衛生管理を徹底していることや、食品ロス削減に取り組んでいらっしゃることがわかりました。製造ラインに次々に流れてくる餃子を見ているとおいしそうで食べたくなってしまいました♪

 

 

 

 

 

【アンケートより】

  • 店舗用、外販用、外食産業用の全てを石川の工場だけで作っていることに驚きました。製造ラインに思ったより人の手がたくさん必要なことがわかり、機械だけでは難しい部分が多いのだと感じました。
  • 餃子の皮やラーメンの麺の余りを出来る限り残すことなく使うところが今の時代にも合っていてすごいと思いました。
  • 食品ロスを減らす努力をしておられることや、安全・安心の商品生産を確認できたので参加してとても良かったです。

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です