<婦中町地域委員会>学んで・作って・食べてみよう! こめ油で簡単スイーツクッキング学習会を開催しました!

2018年6月8日

2018年6月6日(水)  婦中町地域委員会主催  参加者18人

築野食品工業株式会社より講師をお招きし、「こめ油で簡単スイーツクッキング学習会」を開催しました!

今回は、「じゃがいもDEあんドーナツ」「ごま団子」「甘酒DE蒸しケーキ」の3種類を作ります♪

スイーツの材料の中に“こめ油”を混ぜ込んだり、揚げ油に“こめ油”を使ったりしました。

 

 

 

 

 

あんドーナツ、ごま団子はこめ油で揚げたので、カラッ仕上がり、油っこさがありません!

 

 

 

おいしそうでしょ♪

 

 

 

こめ油を入れるとしっとりふんわり「蒸しケーキ」出来上がり!

出来上がったスイーツ3種を試食しながら、こめ油の特徴や上手な使い方などの説明を講師の大塚さんから聴きました。

 

 

 

 

実際にスイーツの調理をすることで、こめ油の良さも同時に実感できる学習会となりました。

【参加者の感想】(抜粋)

  • 油を使った後の処理方法を教えてもらってよかったです。酸化しない使い方、最後まで使い切る方法など知ることができました。
  • こめ油で揚げたものは、冷めても油っこさがなく、あっさりと食べることができました。
  • こめ油の活用法がたくさん知ることが出来てよかったです。
  • こめ油を使っていなかったのですが、今日体験したので、今度から利用しようと思います。

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