仙台麩と焼きねぎのさっと煮

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材料

ねぎ  ・・・  1本

仙台麩スライス  ・・・  25g

めんつゆ  ・・・  大さじ2

しょうゆ  ・・・  大さじ1

サラダ油  ・・・  適宜

つくり方

1)ねぎは4cm程の長さに切る。

2)フライパンにサラダ油を熱し、切ったねぎを焼き、焼き目がついたら水(1と1/2カップ)、めんつゆ、しょうゆを加えて煮る。煮立ったら乾燥したままの仙台麩を入れて、弱中火で3分程煮込めば出来上がり。