手作りスコッチエッグ

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材料

たまご  ・・・  2個

ふっくらジューシー生ハンバーグ  ・・・  2枚

小麦粉

溶きたまご

パン粉

サラダ油(揚げ用)

つくり方

1)ゆで玉子を作る。冷めたら殻をむき、水分をふき取って小麦粉を薄くまぶす

2)あらかじめ解凍しておいたハンバーグでゆで玉子を包む。(生ハンバーグ1個にたまご1個使用)小麦粉、溶きたまご、パン粉の順に付けたら中温の油でしっかりと揚げる。