もちもちミルクもち

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材料

4人分

牛乳  ・・・  250ml

片栗粉  ・・・  大さじ4

砂糖  ・・  小さじ2

つくり方

1)鍋に牛乳、片栗粉、砂糖を入れ、泡だて器で常にかき混ぜながら弱火にかける。

2)とろみがついてきたらさらに混ぜ、餅(もち)程度の固さになったら火を止め、バットなどの容器に移す。

3)表面にラップをぴったりとかけ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、30分から1時間程度冷やす。

4)容器から取り出し、ひと口サイズに切って器に盛りつける。お好みできな粉(きな粉大さじ2、砂糖小さじ2)をかけたり、黒蜜をかけてどうぞ)