ニラ甘酢団子

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材料

2人分

ごま・ひじきだんご  ・・・  1袋(10個)

にんじん  ・・・  少量

ニラ  ・・・  少量

酢  ・・・  大さじ1と1/2

砂糖  ・・・  大さじ1と1/2

トマトケチャップ  ・・・ 大さじ1と1/2

片栗粉  ・・・  小さじ1/2

つくり方

1)凍ったままのごまひじきだんごを耐熱皿にのせ、ラップをふんわりかけて電子レンジで2分半加熱する。

2)にんじんは千切りに、ニラは5mmの長さに切っておく。

3)別の耐熱容器に切ったにんじんとニラ、酢、砂糖、トマトケチャップ、水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2に対し水大さじ2)を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて約2分電子レンジで加熱する。

4)ごまひじきだんごと混ぜ合わせたら出来上がり。