アボカドの磯辺和え

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材料

4人分

アボカド  ・・・  1玉

海苔  ・・・  2枚分

ブロッコリーの新芽  ・・・  適宜

醤油  ・・・  小さじ2

食用油  ・・・  大さじ3

酢  ・・・  大さじ1と1/3

わさび  ・・・  小さじ1

塩  ・・・  少々

つくり方

1)ボウルに醤油、食用油、酢、わさび、塩を入れてよく混ぜ合わせる。

2)アボカドは種を取り除き、皮をむいて一口大に切る。切ったアボカド、ブロッコリーの新芽、もみのり(海苔を手でもみながら砕く)を調味液に入れてざっくり和えたら出来上がり。