材料

４人分

アボカド　　・・・　　１玉

海苔　　・・・　　２枚分

ブロッコリーの新芽　　・・・　　適宜

醤油　　・・・　　小さじ２

食用油　　・・・　　大さじ３

酢　　・・・　　大さじ１と１／３

わさび　　・・・　　小さじ１

塩　　・・・　　少々

つくり方

１）ボウルに醤油、食用油、酢、わさび、塩を入れてよく混ぜ合わせる。

２）アボカドは種を取り除き、皮をむいて一口大に切る。切ったアボカド、ブロッコリーの新芽、もみのり（海苔を手でもみながら砕く）を調味液に入れてざっくり和えたら出来上がり。