レンジで玉子焼きのサンドイッチ

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材料

たまご  ・・・  2個

食パン  ・・・  2枚

和風だし  ・・・  適宜

白だし  ・・・  適宜

塩こしょう  ・・・  少々

辛子マヨネーズ  ・・・  適量

レタス  ・・・  2枚程度

つくり方

1)玉子焼きは、卵をボウルに入れて塩こしょうし、和風だしと白だしを加えて混ぜ、耐熱容器(タッパーなど)に入れたら蓋をしてレンジ(500W)で1分30秒過熱する。

2)容器ごといったん取り出し、卵をかき混ぜたら、再び蓋をしてレンジで50秒ほど過熱する。

3)容器ごと冷ます。(粗熱をとる)

4)食パンに辛子マヨネーズを塗り、レタスと玉子焼きを挟み、食パンを半分に切ったら出来上がり。