ジャーマンポテト

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材料

2人分

鎌倉ロースハムブロック  ・・・  100g

じゃがいも  ・・・  2個

オリーブオイル  ・・・  適量

塩こしょう  ・・・  適宜

パセリ  ・・・  少々

つくり方

1)じゃがいもは皮をむき、くし型に切ってラップをふんわりかけてレンジで約5分間過熱する。

2)ロースハムブロックは食べやすい大きさのさいの目切りにする。

3)フライパンにオリーブオイルを熱し、ハムを入れ弱火でじっくり焼き色がつくまで炒める。表面がカリッとしてきたらじゃがいもを加えて炒め合わせ、塩こしょうで味を調える。

4)器に盛り付けてパセリを振れば出来上がり。