そうめんチャンプルー

0325937.jpgのサムネール画像

材料

2人分

そうめん  ・・・  3束(150g)

豚バラ肉  ・・・  80g

ニラ  ・・・  1/4束

にんじん  ・・・  1/3本

顆粒だし  ・・・  小さじ2

しょうゆ  ・・・  小さじ1

塩  ・・・  少々

ごま油  ・・・  小さじ2

つくり方

1)豚バラ肉は3cm長さに切る。ニラは4cm長さに、にんじんは4cmの長さの細切りにする。

2)固めにゆでた素麺は、少量の塩と油(分量外)をまぶす。

3)フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒め、肉の色が変わったらにんじんを加えて炒め、そうめん、ニラ、顆粒だし、しょうゆ、塩で調味して出来上がり。